capsule de caf\u00e9 bio du P\u00e9rou<\/a> sera donc tr\u00e8s diff\u00e9rent des caf\u00e9s d’\u00c9thiopie par exemple. Cette seconde vari\u00e9t\u00e9 de caf\u00e9 en provenance d’\u00c9thiopie(dont le c\u00e9l\u00e8bre Moka d’\u00c9thiopie) est connue pour ses ar\u00f4mes sp\u00e9ciaux et exotiques. Ce type de caf\u00e9 d\u00e9gage une d\u00e9licieuse odeur de jasmin ou de fruits rouges. Les caf\u00e9s issus du Kenya ou au Rwanda quant \u00e0 eux sont dot\u00e9s de saveurs qui se rapprochent plus d’ar\u00f4mes de fruits noirs. Le Br\u00e9sil quant \u00e0 lui est c\u00e9l\u00e8bre pour son Lapar Rouge et son ar\u00f4me faisant penser aux notes chocolat\u00e9es rappelant parfois l’eucalyptus.<\/p>\nLe principal objectif des industriels implant\u00e9s dans le march\u00e9 du caf\u00e9 en capsule est de proposer aux consommateurs un flux et un gout constant. C’est principalement pour cette raison qu’ils m\u00e9langent parfois si bien les saveurs afin de cr\u00e9er un gout unique. Il est donc conseill\u00e9 de demander conseil \u00e0 un torr\u00e9facteur avant de choisir son caf\u00e9, comme vous le feriez pour choir votre vin ou votre fromage par exemple.<\/p>\n
Cependant, d’autres caract\u00e9ristiques sont \u00e9galement \u00e0 prendre en compte lors du choix de votre caf\u00e9.<\/p>\n
Caf\u00e9 en grain ou caf\u00e9 moulu : lequel choisir ?<\/h2>\n
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Le choix de son caf\u00e9 devra \u00e9galement se faire en fonction de l’\u00e9tat du caf\u00e9. Sur le march\u00e9 vous avez le choix entre le caf\u00e9 en grain et le caf\u00e9 moulu. Mais pour des probl\u00e8mes de conservation, vous feriez mieux de choisir le caf\u00e9 en grain, car il se conserve mieux et plus longtemps.
\nVous trouverez sur internet quelques conseils sur comment conserver son caf\u00e9 plus longtemps afin de garder les m\u00eames saveurs le plus longtemps possible.<\/p>\n
Pour finir, il est pr\u00e9f\u00e9rable de privil\u00e9gier certaines certifications biologiques ou encore le caf\u00e9 issu de l’agriculture biodynamique. Lorsque vous optez pour une capsule biod\u00e9gradable ou une capsule biocompostable, vous avez la garantie que le caf\u00e9 ne contient pas d’\u00e9l\u00e9ments chimiques ajout\u00e9s au cours du processus de production et de transformation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il existe diff\u00e9rentes fa\u00e7ons de pr\u00e9parer son caf\u00e9 en capsule Nespresso avec une machine \u00e0 caf\u00e9. Que vous le pr\u00e9f\u00e9riez puissant, doux, vif, aromatique ou bien cors\u00e9, vous devez choisir votre caf\u00e9 en fonction de votre pr\u00e9f\u00e9rence en la mati\u00e8re. Mais m\u00eame si le caf\u00e9 fait partie des boissons les plus consomm\u00e9es dans le monde, il demeure assez compliqu\u00e9 de bien le choisir, tellement les choix sont vari\u00e9s. Cet article vous d\u00e9voile quelques astuces qui vous aideront sans doute \u00e0 bien choisir votre caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":473,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cabanepassion.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cabanepassion.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cabanepassion.fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cabanepassion.fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cabanepassion.fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=470"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cabanepassion.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":476,"href":"https:\/\/www.cabanepassion.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470\/revisions\/476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cabanepassion.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cabanepassion.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cabanepassion.fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cabanepassion.fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Avant de commencer, il est important de pr\u00e9ciser une chose : il existe plus de 1000 marqueurs aromatiques dans le caf\u00e9, soit deux fois plus que ceux de vin. Cette complexit\u00e9 et cette diversit\u00e9 d’ar\u00f4mes rendent le choix encore plus compliqu\u00e9. Jusqu’\u00e0 il ya quelques ann\u00e9es, le commerce du caf\u00e9 en capsule \u00e9tait contr\u00f4l\u00e9 par les entreprises industrielles qui privil\u00e9gient le gout appel\u00e9 \u00ab torr\u00e9faction \u00bb. Le caf\u00e9 en capsule Nespresso se d\u00e9marque par son amertume bien prononc\u00e9e et son gout de brul\u00e9. Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, certains consommateurs de cette boisson affirment que plus le caf\u00e9 est amer et mieux c’est, au grand malheur des personnes qui n’en consomment pas.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.cabanepassion.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/cafe.jpg\")
Le choix de votre caf\u00e9 devra \u00e9galement tenir compte du temps, mais aussi du profil de cuisson. En fonction de ces crit\u00e8res, vous obtiendrez des caf\u00e9s plus ou moins amers, acides et cors\u00e9s. Le d\u00e9veloppement des ar\u00f4mes se fera \u00e9galement sur la base de ces crit\u00e8res. Pour b\u00e9n\u00e9ficier d’une vaste gamme d’ar\u00f4mes, vous devez choisir un caf\u00e9 de qualit\u00e9 premium. Votre choix devra se porter sur des caf\u00e9s monovari\u00e9taux, issus d’une seule et m\u00eame origine et en provenance d’un seul terroir.<\/p>\n